Beschrijving

Met EldurApi Allbrine pekelzout geef je jouw ingrediënten meer smaak én behoud je sappigheid. Of je nu nat of droog pekelt, Allbrine maakt het verschil!

Waarom pekelen?
✔️ Houdt vocht vast – voor een malse textuur
✔️ Voorkomt uitdroging tijdens het grillen
✔️ Zorgt voor een diepe smaak én gelijkmatige garing

Hoe gebruik je Allbrine?

• Droog pekelen: Wrijf je ingrediënt in met zout, laat max. 1 uur intrekken. Verwijder zout vóór het grillen.

• Nat pekelen: Los 80–100g zout op in 1L water. Pekel je ingrediënt 2–6 uur.

Tip: Wil je nóg meer smaak? Gebruik Allbrine in een pekelinjectie! Meng het zout met een vloeistof en injecteer het direct in vlees of vis.

🧂 Ontwikkeld door grillmaster Peter De Clercq, dé BBQ-expert van de Benelux.

Ingrediënten:
Zout, specerijen (peper, mosterd), kruiden (jeneverbes, laurier).
Kan sporen bevatten van allergenen. Bewaren op kamertemperatuur.